岐阜県・白川郷の観光・イベント情報サイト

白川郷 天守閣展望台横の店舗です。飛騨牛コロッケや串焼き、コーヒーがあります。是非、お立ち寄りください。

★白川郷合掌造り集落内にあるお店　『心花洞』
当店では、和紙、和紙小物、手作り木工品、白川郷に伝わる伝統技術を持つお年寄りが、一品一品丁寧に手作りしている『じ・ば工房』のオリジナル物産品を販売しています。 ちょっと一息ついてコーヒーを飲みながら、ゆっくりとご覧下さい。


村営せせらぎ公園駐車場から吊り橋を渡ってまっすぐ
メイン通りに来ましたら右に曲がるとすぐお店がございます♪
『白川郷　きぬゆかり』のお店と隣接しています。
白川郷を散策の際、是非お気軽にお立ち寄りくださいませ♪

朴葉味噌、飛騨蕎、高山ラーメンなどの飛騨地方を代表するメニューでお待ちしています。
 

素朴で静かな食事処　
食事処　たなか屋
 

「長瀬家」・「神田家」に最も近いお店です。
白川郷への旅の思い出にちょっとしたお土産はいかがですか？
お立ち寄り頂ければ幸いです。

素材・作り方にこだわった白川郷の豆腐屋です。その日卸す豆腐はその日の朝早くから作っています。日によって、ガンモドキや厚揚げも作ります。是非一度、ご賞味下さい。

とんかつが自慢のお店です。
白川郷鳩谷の地で昭和36年創業の元々洋食屋で、手作りのドミグラスソースのたれが独特の味です。
現在、たれは色々そろえて選ぶ事が可能です。
白川郷産の結の豚を使ったとんかつも令和3年7月より始めました。

店内営業に加えテイクアウトメニューもございます。

期間が入ります

当店ではそば粉（原料）を見直すことで新たにリニューアルしました。
厳選した玄そば（殻つきのそばの実）を用い、その日のうちに自家製粉しお客様にご提供致しますので、
コシのある風味豊かなお蕎麦をお召し上がり頂けます。
イチオシ！！こだわりの自然薯や飛騨牛（A4-A5）とのセットもおすすめです。
 
※店舗の看板をすぐ左へ下ったところに駐車場がございます。
　また、せせらぎ公園Pからも徒歩5分です。
　みな様のお越しを心よりお待ちしております。

「であい橋」そば。せせらぎ駐車場利用時に便利です。
白川郷の特産品や飛騨の地酒、ご当地キーホルダー等
多種多様お選びいただけます。
旅の思い出をぜひお持ち帰り下さい。
（クレジットカード可）
また、通信販売も承っております。電話・FAX
にてお問い合わせ下さい。

『深山豆富店』
世界遺産白川郷で知られる岐阜県大野郡白川村で、伝統食材「石豆富」を作っている豆腐店です。
2021年3月31日に新型コロナウイルスの影響による売り上げ減少と担い手の高齢化により、一度は閉店ましたが、株式会社ヒダカラが事業継承するという形で2021年9月より再オープンしました。

世界遺産白川郷より車で10分ほど♪♪

★石豆富（石豆腐）とは
縄で縛っても崩れない固い豆腐。白川村で古くから食べられている伝統食材です。
深山豆富店の「石豆富」は白川村の湧き水と天然にがり、国産大豆を原料とし、ぎっしり詰まった大豆の味と香りをしっかりと堪能することができます。
縄で縛っても崩れないほど、水分量が少なく固い豆富です。
そのままでもおいしく食べれますが、型崩れしにくいことから調理にも向いています。
「豆腐」ではなく「豆富」
先代の大野誠信さんが「豆が腐るのではなく、豆に富み、幸せが富むように」と思いを込めて、あえて「富」という字を使いました。先代の想いを受け継ぎ、「豆富」という表記を使っています。
★深山豆富店おすすめの食べ方
◎豆腐ステーキ
縄で縛っても崩れないほどの「石豆腐」は。型崩れしにくく豆腐ステーキにはぴったりです。
多めの油でこんがり両面焼くと、外はカリッと、中はふわっとした触感で、大豆の味をしっかり感じられます。
◎すったて鍋
2014年に行われた第10回ニッポン全国鍋合戦（現：日本全国鍋グランプリ）にて優勝した白川村のご当地鍋。
この料理はすったて汁のスープをベースに、地域の特産品でもある飛騨牛、飛騨産のきくらげ、その他野菜などを入れて煮込みます。

世界遺産白川郷の合掌造りでお食事ができます。合掌豆腐を使用した焼豆腐定食やそばの実ぞうすいセットなどオススメしております。

神田家、長瀬家の近くのお店で当店自慢の鶏ちゃんから揚げ、揚げ物等を提供しております。アルコール飲料等もご用意しており、飲食しながら合掌造りを眺められます。