岐阜県・白川郷の観光・イベント情報サイト

去年ご好評頂いた、国指定重要文化財旧遠山家住宅で白川村を代表する郷土料理の「すったて汁」を作る体験を、今年もやります！
すったて汁とは、石臼ですりつぶした大豆に、味噌や醤油をベースにした出汁から作られた、白川郷で祝い事や報恩講などのハレの場で親しまれている郷土料理です。
寒い冬に囲炉裏端で暖かいすったて汁を飲みながら昔ながらの雰囲気が体験できます。
遠山家ご飯プロジェクトと併用でお申込みいただければ、温かいすったて汁と美味しいお弁当を併せてご堪能いただけます。
ぜひ寄ってください。みなさまのご来館をお待ちしております！

【実施日】 １２月１日～３月３１日（水曜日・年末年始休館）
【受付時間】 10：00～15：00
【参加人数】 5名まで（新型コロナウイルス感染症対策により5名以上はご家族のみ予約にてお受けします。2日以上前にご連絡ください）
【体験料】 一鍋1000円（2~3人分）