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合掌民宿孫右衛門的民宿部分已停業，
最新成立的「合掌茶屋 孫右衛門」現已開始營業。

孫右衛門是白川鄉最古老的合掌屋之一，建於江戶時代末期 (1800-1850)。

在充滿古老日本風情的下沉式爐灶空間中，當地料理以高腳桌的形式為您呈現。
主菜是使用自家製的味噌製作的A5 級飛弾牛肉朴葉味噌燒。

米飯則是使用減農藥的自家產越光米。

另外還提供飲料和甜點套餐。

在 2021 年播出的電視劇「最愛」中，這棟房子曾被用作主角的家進行拍攝。

雖然這是一個約有30個座位的小店，但我們仍在微笑著讓我們的顧客滿意。

我們的商店設有俯瞰白川鄉的展望台。
手工製作的味道，野生山菜料理，自家製豆腐。請盡情享受旅途中的美好時光，同時盡情享受美味佳餚。
（推薦菜單為預約菜單，請提前電話確認）


[店前展望的注意事項]
我們商店前面的展望台是我們商店的私有土地，它是免費開放的，不是公共設施。
使用時，請適度配合。

為了通過食物提供“安全，放心，新鮮，美味，有趣和幸福”而經營。我們使用在白川鄉引以為傲的“豐富的土壤和乾淨的水”孕育的米飯和蔬菜精心地手工製作。在傳承的“白川鄉風味”的同時，創造“自己獨有的風味”。我想與村民以及顧客一起創造“我想永遠生活！我想再次來！我想要生活在白川鄉”的感覺。

這是一家合掌風格的商店，就在細流（Seseragi）停車場對面的邂逅橋對面。
以各種蕎麥麵為主的輕食飲茶店，也有湯丸子的菜單。

店雖然是小店，但可以吃到高品質的飛騨牛肉。

請來白川鄉品嚐樸葉味增和飛驒牛肉套餐。
該飲食店靠近和田家，方便觀光。
在參觀合掌村時，我們將提供推薦的飛驒牛肉套餐和其他菜餚。

這是一家專門做日式炸豬排的飯店。
1961年在白川鄉鳩谷成立的西式餐廳，最初的手工製作的特質醬料具有獨特的風味。
現在您可以選擇各種風味的調味料。
目前我們僅以外賣方式繼續營業。感謝您的支持。

期間が入ります

在我們的店裡，我們附近的泉水養殖的的「岩魚・皐月鱒・虹鱒」，我們會用最適合的料理方式讓您能品嚐到魚的鮮美。
在這裡您可以一邊欣賞季節性的風景，一邊在一間安靜的合掌式私人房屋中享用新鮮的魚料理！ !!
（我們也接受團體預訂）

請您來合掌屋裡吃午餐！

距世界遺產村約15公里，有“舊遠山家住宅”（旅遊設施），它是國家指定的重要文化財產。
其中，您可以吃在當地料理旅館和美食店使用當季食材製作的便當。
當然，您可以在午餐前或午餐後參觀這棟古老的合掌屋，度過輕鬆的時光。

令和2年8月1日～

您可以在擁有250年曆史背靠莊川河的合掌屋內用餐。自家調製的樸葉味噌具有開胃的功效，我們建議您嘗試我們的味噌飛騨牛排套餐和塩焼岩魚套餐。米飯不限量。